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2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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高考勵志文章：奮戰百日，成就夢想　　孩子們，100天是創造奇跡，孕育黑馬的最佳時機。怎樣在高考前剩余的百日里創造屬于自己的奇跡呢？　　　　一、有目標就可以創造奇跡：　　　　高三人應該都有目標意識，只有目標意識還是膚淺的，是缺乏持久力的，我們應該把目標內化到骨子里，流淌在血液里，讓目標轉化為信仰，像呼吸空氣一樣不可或缺！在僅剩的100天時間里，時刻都要清楚自己想要什么，要為了自己的信仰不擇手段，在所不惜！只有一心向著自己信仰前進的人，整個世界才會為你讓路。　　　　二、有堅持就可以創造奇跡：　　　　“只有經歷過地獄的磨練，才能擁有創造天堂的力量；只有流過血的手指，才能彈奏出世間的絕唱。”高三人應該是最簡單最純粹的，跌倒了爬起來，摔了跟頭站起來，僅此而已。沒有近乎愚蠢的堅持，不要妄想獲得成功。勝敗乃兵家常事，不到最后誰都不算真正的贏家!只有咬牙堅持到最后的人，才有可能綻放出最美麗的笑容！　　　　三、有主見就可以創造奇跡：　　　　高三時間緊任務重，好多同學總是抱怨時間不夠用，人云亦云隨波逐流。一個計劃清晰，條理清楚，富有主見的人，一定不會在抱怨聲中耗費寶貴的時間。我們要做有主見的人，學會經營自己的學習，以最少的投入換的最大的回報，爭取學習效益最大化。（勵志名言  www.lz13.cn）每天的作業、任務要冷靜科學的對待。要合理安排，大膽取舍，不要患得患失，顧此失彼；要有的放矢，周密計劃，不要漫無目的，毫無章法；要超前謀劃，勇于創新，不要亦步亦趨，滿足現狀。高三大容量的作業是正常的，關鍵在于你有沒有自己的學習主見性。從現在開始，做學習的主人！經營好自己的學習！　　　　四、有時間就可以創造奇跡：　　　　距高考僅剩100天。孩子們，除了心驚肉跳之外，你更應該慶幸今天不是高考前最后一天！有時間就可以改變一切，就可以創造奇跡！所以孩子們，不要坐以待斃，要主動出擊；不要吝惜付出，該全力以赴了！如果你每天的時間利用沒有精確到分和秒，你很危險，因為你正在被超越！孩子們，高考就是在和時間賽跑，你還等什么？　　　　五、有自信就可以創造奇跡：　　　　不要高估自己的能力，但是更不能低估自己的潛力。你的大腦就像一個沉睡的巨人。實驗同時證明：人腦中約有80%的“處女地”有待開發。愛因斯坦，這位跨越時空，彪炳千古的科學巨星，也只動用了大腦潛能的30%。可見，人腦承受力及其潛在能量對相對處于無限時空之中而其極短暫的每一個人的生命來說，堪稱取之不盡，用之不竭的智慧資源。孩子們，我們還有什么理由不自信？你現在取得的成績，動用了多少腦細胞？是全部嗎？一定不是！你的潛能等你自己去開發，你的巨人等你自己去喚醒　　　　最后，送孩子們幾句心里話：剩余的百天中，無論你的成績多么的輝煌，不要被它沖昏頭腦，要將它轉化為前進動力；無論你的成績多么的落魄，不要被它擊碎信心，要將它看成一種成功前的磨礪；如果一個人十年堅持做一件事，就算成不了大器，也能成為一種人才；我們為高考堅持不懈了三年，就算不能人人凱歌高奏，也要做到無怨無悔；讓我們一起再次出發，都請記住，努力的路上你不是孤獨者，都請堅信，最后的一次考試才是你的輝煌。分頁：123

其他熱門新知02

機遇只給有準備的人，而不會給空想家　　文/諸葛鉉烈　　人們總是期盼機遇。有的人陷入辛德瑞拉般地幻想中期待機遇砸中自己，有的人做好一切準備，認為機遇一定會到來。不過我的想法稍有不同，盡管許多人將機遇視為積極正面的一種，而我認為機遇既非消極，也非積極，它只是一個開始。　　每個瞬間都有不同的狀況發生，面對這些狀況，我們都要做出選擇，這就是生活。不論這些瞬間幸福與否，它本身就是一種契機，如何詮釋這種契機，將決定它會成為機遇，還是不愉快的回憶。而詮釋契機，主要由我們自身的狀態來決定。　　即所有契機能否成為機遇，取決于準備好的我們如何去詮釋它。　　如果當時沒有認同接受自我，我身上發生的兩件事一定會成為不愉快的回憶。這兩件事都與聽課有關，雖然事件的開始不太愉快，但最后都變成了我的機遇。　　第一件事與在線學習課程有關。當時還沒找到人生方向的我逞強好勝，制定了每周三天的課程表。我們專業的課程一般為每周四天，周五、六、日或者周六、日、周一休息。不過好勝的我試圖把課程壓縮到兩天。　　當然考慮到學分，這是不可能實現的，因此我制定了包括兩節在線學習課程在內的三天課程表。選擇這兩節在線學習課程，只是為了符合我的課程表，實際上我對這門課程完全不感興趣。這門在線學習課程的名字是“歐洲人的生活與文化”。大約有四百多名學生選擇了這門課，因為是在線課程，所以老師與學生互相看不到對方。　　事情就發生在這門課上。有一次我提交網上作業時，將“教授”寫成了“教授者”。教授看到后，認為這是朝鮮話，不能這樣寫，批示讓我下次別這么用，并給我的作業打了最低分。　　因為用了“教授者”一詞就得了最低分，這讓我難以接受。《斗山百科辭典》中就有“教授者”一詞，那么《斗山百科辭典》是朝鮮出版的嗎？而且在稱呼職業時，我們一般不會在醫生、律師后面加敬語，而是直接稱呼醫生、律師。教授也是一種職業的代稱，因此可以直接說“教授”或者“教授者”，不必在其后加敬語。在韓國，一定要在后面加敬語的只有“師父”一詞而已。我將這些內容發到了學校論壇，由此引發了我和授課教授的一場網絡大戰。　　他回復道：“像你這樣目中無人的學生我從未見過。”　　怒火中燒的我在網上公開反擊了他。說實話，這是我年輕時發生的事情，我承認當時的我很不成熟。但至今我不認為我的想法有錯誤。　　“那是因為您之前沒看到什么像樣的呢！就讓我展示給您看吧，希望您的評分能夠客觀。”　　回復后我一直在后悔，畢竟這門課有2分的學分，和教授的關系變僵勢必會影響學分。不過，前不久我已經意識并承認真正的自我就是即使樹敵無數也要暢所欲言，所以我認為這樣的舉動更像自己。　　與之相比，更重要的是之后的行動。我認為維持自我所需要的基本是“能力”。沒有能力，只會是以卵擊石，被人嘲笑。我決心在這門課上一定要實踐我所說的話。能力將決定我所說的話到底是自信還是自負。之后的我也一直用能力來定義自信與自負。　　區分自信與自負的不是態度，而是能力。　　我一改對這門課漫不經心的態度，開始認真地聽講，對每周布置的作業慎重對待。后來發生的事情我至今記憶猶新，教授讓提交最后一次作業，要求我們在所學內容中選擇一個進行深度剖析，以報告的形式交給他，字數為A4紙5頁以上。別的學生都大概寫了5~10頁左右的作業，而我寫了85頁的word文檔，以及147頁的PPT演講文。而且，我沒有通過電腦搜集相關資料，而是通過查閱論文、專業書籍，以及直接找到教授詢問后搜集到的資料。　　在馬不停蹄忙了一周后，我終于在截止日期前提交了作業。在網上看到我提交的作業，許多人回復道：“這是賭上了人生啊。”“謝謝你這么晚交作業，如果事先看到這個，估計我們都交不了作業了。”　　這門課結束后，教授在留言板上寫了這樣一行字：“嘖嘖嘖，諸葛鉉烈學生，你在410名學生中得了第一名。祝賀你，希望日后你也能保持這份熱情。”　　這件事情看似微不足道，但對我來說非常重要，它變成了一種機遇。因為它是我承認自我后發生的第一件事。　　這件事以后，我變得更加自信，“要銘記現在的態度，以后像我，像諸葛鉉烈一樣生活”。　　正如前文所說，機遇并不是“天降之喜”，而是把“做好準備的人遇到的無數契機”進行精雕細琢后的作品。　　如果說第一件事情讓我意識到信任的可能性，那么第二件事則是我改變人生的分水嶺。經常有人說我是問題青年，確實我像問題青年一樣經常有許多問題。但正是因為這些問題，我才能一步一步爬到現在的位置。　　第二件事情同樣發生在課堂上。二十五歲那年，我第一次聽專業課。當我的同齡人為畢業就業做準備時，我才開始走進課堂。專業課的名字是“廣告策劃論”，我們學校廣告傳播系的教育理念是“培養策劃人”。這門課是培養廣告策劃人最基礎的階段，能幫助學生了解廣告策劃。　　基于這樣的目的，這門課的教學計劃就是“自主進行品牌廣告策劃”。這時的我雖然已經認識并接受了自我，但還沒確定廣告是否是我將來想走的路。　　正好我看到某個航空公司的相關資料，于是我決定針對這家航空公司進行廣告策劃。當時的我對于廣告策劃的專業知識了解甚少，不過我認為策劃是說服他人的工具，而說服這件事任何人都能夠做到。我只要找到能讓大家產生共鳴的故事，就能策劃好一個廣告。　　經過調查，我發現這家航空公司是韓國首屈一指的航空公司，在世界也頗具競爭力。我認為，這種大公司與品質相比，應該更想宣傳其品牌的價值。于是我制作并遞交了一份關于航空公司品格魅力的廣告策劃書。　　事情發生在我提交策劃書之后。上課時，教授將我的策劃書放在大屏幕上進行說明。這是一門有一百四十名學生聽講的課程。在一百四十名學生中唯獨將我的拿出來公開講解，看著仔細對我的策劃書進行講解的教授，我不由生出一種想法：“難道我是廣告天才嗎？”等說明完畢，教授問大家這份策劃書該打幾分。　　上課時間學生們最為安靜的時候，大概就是聽到問題的時候吧。當時可容納一百四十名學生的大教室一片沉默，過了一會兒有聲音打破了沉默。　　“這份策劃書應該是零分。”　　那一瞬間我懷疑自己的耳朵出了問題，也許我把一百分聽成了零分？　　“這份策劃書完全沒有涉及STP要素（Segmentation市場細分，Targeting目標市場，Positioning市場定位）。也就是沒有目標。而且還能看出，這份策劃書對企業SWOT（Strength優勢，Weakness劣勢，Opportunities機會，threats威脅）的分析不太充分。用波士頓矩陣分析該品牌，可以得知它的業務為奶牛型業務。然而該策劃書中完全沒有提到要改變業務框架的理論依據。這種稱不上是一份策劃書。”　　這個學生的話給了我三重打擊。最先打擊到的是我的無知。與策劃書打零分相比更可怕的是，無知的我根本無法反擊這個學生的觀點。我對專業知識的了解少得可怕。　　第二個打擊的是我的羞恥心。當時我交往的女朋友比我小五歲。正好她那天有時間陪我一起聽課。女朋友聽到應該打零分的話后，變得驚慌不知所措。身為男人，我覺得非常羞恥。　　第三個打擊的是我的反抗心理。認為想要保持本心，就要認同真正的自我，為此決心提高能力的我，自尊心被擊打得粉碎。就像花兒在綻放前被山風搖曳，被游客踐踏般，我還未證明自己，就遭到了否定。當時我對廣告的興趣并不大，但也許是因為女朋友在旁邊，也許是打擊到了我想炫耀的心理，也許是對曾經不學無術的我感到羞愧，在那一刻我感到無地自容。　　如果沒有第三個打擊，也許這件事以后會成為我酒桌上不愉快的談資。也許在課后我會找到那名女生，要求她對胡說八道的話道歉，可能我會聽到她充滿內疚的道歉，也有可能她會理直氣壯地反駁我，與我大吵一架。不過我認為能在一百四十名學生面前這么評論另一名學生的人，是不會輕易道歉的。她是后者的可能性更大。所以如果我要求她道歉，會讓我變得更加尷尬。　　幸好這事發生在我認識并接受自我之后，因此這件事并沒有以不愉快的回憶收場，反而成為促使新的變化的導火索。下課后，我對不知所措看向我的女朋友說：“等著吧，這學期我一定會超過她。”　　以這個狂妄的決心為起點，我開始了新的征程。　　這件事情本身沒有任何意義，而是我對這件事的態度和觀點決定了它的價值。相同的一件事，我的態度與觀點不同，帶來的結果也不同。慶幸于我認同并接受了自我，這件事才得以成為我人生最大的一次機遇。（摘自《我不過別人別定的生活》長江文藝出版社，2016年11月）　　作者簡介：諸葛鉉烈，出生于1983年，暢銷書作家，著有《沒有翅膀，所以努力奔跑》。諸葛鉉烈是廣告專業出身，是一個喜歡與人溝通交流的廣告狂人，曾經43次在比賽中獲獎，并在2011年獲得了由韓國總統親自頒發的“大韓民國人才獎”。被譽為是最受歡迎、最年輕的人生導師。他憑借自己的實力加入了韓國首屈一指的廣告公司。但是，后來為了活出自己的人生，他毅然辭掉了優越的工作，成立了教育咨詢公司。現在的他身份多樣，既從事寫作工作，出版過多本隨筆和小說，也是向人們講述故事的演講者。此外，他更是夢想新世界的背包旅行家。 機會只垂青有準備的人 我們缺少的不是機遇，而是對機遇的把握 雖然學校不好，但我從不抱怨并努力為自己創造機遇 生命的機會在哪里：3個關于機遇的真實故事分頁：123

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