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2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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孫犁：住房的故事　　春節前，大院里很多住戶，忙著遷往新居。大人孩子笑逐顏開的高興勁兒，和那鍋碗盆勺，煤球白菜，搬運不完的忙亂勁兒，引得我的心也很不平靜了。　　人之一生，除去吃飯，恐怕就是住房最為重要了。在舊日農村，當父母的，勤勞一生，如果不能為子孫蓋下幾間住房，那是會死不瞑目的。　　我幼年時，父親和叔父分家，我家分了一塊空場院，借住叔父家的三間破舊北房。在我結婚的那年，我的妻子要送半套嫁妝，來丈量房間的尺寸，有人就建議把隔山墻往外移一移，這樣尺寸就會大一些，準備以后蓋了新房，嫁妝放著就合適了。　　墻山往外一移，房的大梁就懸空了，而大梁因為年代久遠，已經朽敗。這一年夏季，下了幾場大雨。有一天中午，我在炕上睡覺，我的妻子也哄著我們新生的孩子睡著了。忽然大梁咯吱咯吱響起來，妻子抱起孩子就往外跑，跑到院里才喊叫我，差一點沒有把我砸在屋里。　　事后我問她：　　“為什么不先叫我？”　　她笑著說：　　“我那時心里只有孩子。”　　我們結婚不久，不能懷疑她對我的恩愛。但從此我悟出一個道理，對于女人來說，母子之愛像是超過夫妻之愛的。　　從這以后，我們家每年就用秋收的秫秸和豆秸，從磚窯上換回幾車磚來，壘在空院里存放著。今年添一根梁，明年買兩條檁。這樣一磚一瓦，一檁一椽地積累起來。然后填房基，預備糧食，動工蓋房。　　在農村，蓋房是最操心的事，我見過不只一家，老人操勞著把房蓋好，他也就不行了，很快死去。　　但是，老人們仍然在竭盡心力為兒子蓋房。今年先蓋一座正房，再積攢二年，蓋一座廂房。住房蓋齊了，又籌劃外院，蓋一間牲口屋，一間草屋，一間碾棚，一間磨棚。然后圈起圍墻，安上大梢門。作為一家富農的規模，這就算齊備了。很覺對得起兒子了。然而抗日戰爭開始了，我沒有住進新房，就離家參軍去了。　　從此，我開始了四海為家的生活。我穿百巷住千家，每夜睡在別人家的炕上。當然也有無數陌生的戰士，睡在我們家的炕上。我住過各式各樣的房屋，交過各式各樣的房東朋友。　　一次戰斗中，夜晚在荒村宿營。村里人都跑光了，也不敢打火點燈，我們摸進一間破房，同伴們擠在土炕上，我一摸墻邊有一塊平板，像搭好的一塊門板似的，滿以為不錯，遂據為己有，倒身睡下。天亮起來，看出是停放的一具棺木，才為之一驚。直到現在，我也(www.lz13.cn)不知道其中是男是女，是老是少，我同一個死人，睡了一夜上下鋪，感謝他沒有任何抗議和不滿。　　抗戰勝利后，我回到了家鄉，不久父親去世。根據地實行平分土地，我家只留了三間正房，其余全分給貧農，拆走了。隨后，我的全家又遷來城市，那三間北房，生產隊用來堆放一些雜物。年久失修，雨水沖刷，風沙淤填，原來是村里最高最新的房，現在變成最低最破舊的房了。　　我也年老了，雖有思鄉之念，恐怕不能回老家故屋去居住了。　　回憶此生，在親友家借住，有寄人籬下之感；住旅店公寓，為房租奔波；學校讀書，黃卷青燈；寺院投宿，晨鐘暮鼓。到了十年動亂期間，還被放逐荒陬，關進牛棚。　　古之詩人，無一枝之棲，倡言廣廈千萬；浪跡江湖，以天地為逆旅。此皆放誕狂言，無補實際。人事無常，居無定所。為自身謀或為子孫謀，不及隨遇而安為曠達也。　　1983年2月5日 孫犁作品_孫犁散文 孫犁：齊滿花 孫犁：訪舊分頁：123

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青春是一首激昂的歌　　　　年輕，是生命給我最好的禮物。　　　　——題記　　　　因為年輕，我們放聲歌唱，哪怕五音不全，無人鼓掌；因為年輕，我們展翅飛翔，哪怕電閃雷鳴，成功遙遙！年輕的我們放飛著青春的夢想，享受著生命的情趣。　　　　生命是個神圣的字眼，在看似漫長卻有短暫的時光中，選擇怎樣的方式完善自己的人生？我說，我以美麗的青春夢想來完善。　　　　當一株小草擁有了自己的夢想，它對陽光的渴求便成了一種堅如磐石的信念。　　　　當一只小鳥灌注了夢想，它便對飛翔生出一種迫切的渴望，最終直上云霄。青春應如同風起的大鵬，以空氣之重承載生命的厚實；青春應像劉鶚筆下白妞的嗓音，如一根陰線直插天際；青春應會平地起波瀾，讓世人目睹一種美麗，一種壯觀。然而，不要以為夢想就是成為泰戈爾般的文學巨匠，或是做一些像阿姆斯特朗登上月球的壯舉——有時，一份小小的夢想，正如一株野草,渴望陽光的夢想，一樣可以來得驚天動地。　　　　野草的夢想讓它綻放得比花兒更令人震撼，小鳥的夢想讓它比蒼鷹飛得更高遠。我想，一個人的夢想即便像小草渴望陽光那么渺小，抑或像小鳥渴望飛翔那么異想天開——但若他把自己的夢想付諸于行動，那他必能實現這個夢想，成功地為自己的未來譜寫動人的樂章。　　　　因為年輕，我們不怕夢想的偉大與渺小，也不在乎夢想的華麗與平凡。年輕，給了我們秀出自己的舞臺。舞臺小世界，世界大舞臺。（人生感悟  www.lz13.cn）每個人都曾有過臺上一分鐘，臺下十年功的苦練。而年輕的舞臺給了我們展示自己的機會。無論是昔日風風火火“超女”，還是今日大成小巷傳遍的“萊卡——加油好男兒”。無一不在年輕的舞臺上亮出自己最輝煌的一面。　　　　年輕，給了我生活的熱情。夢想，給了我生活的色彩就如同烏云永遠遮不住太陽，失落不會帶走我對生活的熱愛，對生命的享受。學習上，我不會因為一時的失敗而失去信心；生活上，我不會因為一時的不順而怨天尤人……　　　　因為年輕，我這株野草即使受了野火的吞噬，也會在春風的召喚下露出我幼嫩的芽兒。　　　　對于蒼鷹來說，天空是上天給的最好的禮物；對于魚兒來說，河流是自然給的最好的禮物；對于羊兒來說，廣遼的草原是上帝給的最好的禮物。對于我來說，年輕，是生命給我最好的禮物。　　　　因為是最珍貴的，所以我會很珍惜生命給予的這份禮物。　　　　青春就是一首激昂的歌，放開你的喉嚨，滿懷信心的歌唱吧，向著未來的夢，向著勝利的峰，向著人生的河……　　　　——許青松分頁：123

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